L'acide alginique est un polysaccharide normal extrait à partir de l'algue, et par deux suivants l'acide uronique à partir du poly mélange. Produit comme poudre jaune pâle, insoluble dans l'eau.
Formule moléculaire : (C6H8O6) n
L'acide d'Aginic est instable et il peut former les produits séquentiels d'alginate avec beaucoup de genres d'union métallique d'ion.
Médecine : Les matières premières principales pour produire la médecine d'estomac et le PSS.
Nourriture : Elle peut combiner avec une série d'ions dans des produits d'alginate et utilisés dans la production de la nourriture biologique
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