L'alginate d'ammonium n'est un genre d'alginate extrait à partir du produit de l'alginate .the de varech est blanc à la poudre jaune pâle, presque inodore, lentement dissoute pour former une solution colloïdale visqueuse dans l'eau, ni dissoute dans la solution d'éthanol qui contentent plus haut que 30% (POIDS) ni la solution hydrogénée d'alcool, lui également insoluble dans la solution acide en chloroforme, l'éther et les valeurs de pH plus moins de de 3.
1、 hydrophile : Soluble d'alginate d'ammonium dans l'eau pour former une solution visqueuse, principalement utilisée comme épaississant, émulsifiant et stabilisateur en nourriture. 2、émulsification de : Un alginate de mmonium font (comme le pétrole et l'eau) le non-miscible biphasé non-miscible les uns avec les autres et forment une dispersion uniforme ou émulsion, principalement utilisée pour les nourritures en boîte des haricots et des grains, il peut être employé à la fabrication du fromage, en outre, il peut également être employé en matériaux d'emballage et tout autre synthétique dans l'industrie d'ood de f,
forêt de la mer 2016 de Qingdao de support technique de société anonyme de développement de biotechnologie tous droits réservés : Les mouvements de collier Adresse de compagnie : Fleuve du nord de Quan de dragon de jardin d'industrie de Qingdao Jimo cinq groupes de 8ème téléphone : 0532-89065701 Lu ICP prépare 11036041